Först mals bringan två gånger med 3mm kvarn.
Vi gör hamburgare. Första gången med hemmamalen köttfärs. Varför då undrar ni? Jo, för vi har köpt en köttkvarn på Erikshjälpen och oxbringa samt högrev på Munirs livs i Skärholmen. Receptet kommer från Heston. Hygien är A och O när man gör egen köttfärs. Det talar lite mot den begagnade köttkvarnen.
